Warszawa da się zjeść - kulinarna podróż po stolicy

WARSZAWA DA SIĘ ZJEŚĆ - PAWEŁ PŁACZEK Odkryj fascynującą kulinarną podróż po Warszawie z książką Pawła Płaczka! Poznaj smaki stolicy, od kultowych pyz z Bazaru Różyckiego po elegancką Zygmuntówkę. Przenieś się w czasie i przestrzeni, delektując się historiami i przepisami, które tworzą unikalny smak Warszawy. • 52 przepisy na dania związane z Warszawą • 52 historie, które przeniosą Cię do serca miasta • Podsumowanie tego, za co kochają stolicę nasze podniebienia • Inspiracja do stworzenia "małej Warszawy" w Twojej kuchni • Eklektyczny i wyjątkowo smakowity misz masz kulinarny • Wspomnienia po żydowskiej dzielnicy i wpływy paryskiej kuchni Warszawa to miasto o bogatej historii, której ślady odnajdujemy również w kuchni. Książka "Warszawa da się zjeść" to niezwykła podróż po stołecznych smakach, od tradycyjnych potraw po nowoczesne interpretacje. Paweł Płaczek zabiera nas w fascynującą podróż, prezentując 52 przepisy na dania związane z Warszawą oraz 52 historie, które pozwalają lepiej zrozumieć kulinarne dziedzictwo miasta. Od pyz sprzedawanych w słoikach na kultowym Bazarze Różyckiego po słodką Zygmuntówkę, od anchois sprowadzonego przez królową Marię Gonzagę de Nevers po zupę pho, która przyjechała do nas wraz z Wietnamczykami. Od powstańczej plujki po krem z białych warzyw a la Magda Gessler – ta książka to prawdziwa uczta dla miłośników Warszawy i dobrego jedzenia. Przez 900 lat od założenia miasta stołeczna kuchnia ulegała różnym wpływom. Dzisiaj znajdziemy w niej i wspomnienia po żydowskiej dzielnicy, i kilka dań, które przywędrowały tu wprost z Paryża wraz z królewskimi kucharzami, i nawet spuściznę po czasach rosyjskiego zaboru. Wszystko to tworzy zaskakująco eklektyczny, ale i wyjątkowo smakowity misz masz. Ta książka to podsumowanie tego, za co kochają stolicę nasze podniebienia. Autor, Paweł Płaczek, rocznik '83, po mieczu Ślązak, po kądzieli Litwin, od 16 lat warszawski "słoik", jest dziennikarzem i autorem cyklu książeczek kulinarnych "Kuchnia wyjątkowych smaków", które rozeszły się w nakładzie ponad miliona egzemplarzy. Od ośmiu lat prowadzi bloga kulinarnego takemycake.eu. Ma dwie pasje: gotowanie i podróże, które najchętniej łączy w jedną. Książka "Warszawa da się zjeść" to nie tylko zbiór przepisów, ale również fascynująca opowieść o historii i kulturze Warszawy. Każdy przepis jest opatrzony ciekawą anegdotą lub historią, która pozwala lepiej zrozumieć jego pochodzenie i znaczenie. Dzięki temu książka staje się nie tylko kulinarnym przewodnikiem, ale również interesującą lekturą dla wszystkich, którzy chcą lepiej poznać stolicę Polski. Niezależnie od tego, czy jesteś rodowitym warszawiakiem, czy dopiero planujesz wizytę w tym mieście, ta książka pozwoli Ci odkryć Warszawę na nowo – poprzez jej smaki i zapachy. Skarpa Warszawska to wydawnictwo, które specjalizuje się w publikacjach związanych z Warszawą. Ich książki to prawdziwe skarbnice wiedzy o historii, kulturze i życiu społecznym stolicy. Dzięki starannie dobranym autorom i wysokiej jakości wydaniu, publikacje Skarpy Warszawskiej cieszą się dużym uznaniem wśród czytelników i krytyków. Sięgnij po "Warszawa da się zjeść" i przekonaj się sam, jak wiele smaków i historii kryje w sobie to niezwykłe miasto! Specyfikacja: Strony: 240 Format: 250x170 mm Rok wydania: 2021 Oprawa: twarda Wydawnictwo: Skarpa Warszawska CARUNO-2025-12-04-13:04:20