The Coffee Book. wer. angielska

Odkryj sekret doskonałej kawy! Z Księgą Kawy od Dorling Kindersley, poznasz proces powstawania kawy od ziarna do filiżanki, a 70 przepisów pozwoli Ci stać się domowym baristą. Zanurz się w świecie kawy, odkrywając ponad 40 profili krajów pochodzenia ziaren. Naucz się rozpoznawać niuanse smakowe dzięki kołu smaków i eksperymentuj z różnymi rodzajami kawy, metodami parzenia i aromatami. Opracuj perfekcyjne techniki palenia, mielenia, ubijania i parzenia kawy, używając odpowiedniego sprzętu. Wypróbuj klasyczne kawy takie jak Americano, ale też bardziej awangardowe połączenia smakowe, np. Latte z migdałami i figami lub Frappé z orzechami laskowymi. Odkryj również alternatywy dla mleka zwierzęcego. • 70 przepisów na kawę – od klasycznych po autorskie kompozycje. • Poradnik palenia, mielenia i parzenia kawy. • Opis ponad 40 krajów pochodzenia ziaren kawy. • Koło smaków do analizy aromatów kawy. • Informacje o różnych rodzajach kawy i metodach parzenia. • Alternatywy dla mleka zwierzęcego. Czy wiesz, że kawa ma bogatą i fascynującą historię? Od ziaren zebranych na stromych zboczach gór po filiżankę parującego napoju w Twojej dłoni – ta książka zabierze Cię w niezwykłą podróż przez świat kawy. Pozwól, aby aromat i smak inspirowały Cię do odkrywania nowych smaków i tworzenia własnych kawowych arcydzieł. TytułKsięga KawyAutorDorling KindersleyJęzykAngielskiLiczba przepisów70Liczba profili krajów40+EAN9780241481127