Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia

STREET FOOD. HISTORIE I PRZEPISY Z ULIC ŚWIATA Żyjesz, żeby jeść? Podróżujesz, żeby jeść? Przed tobą cały świat – na wynos! Burrito i obwarzanki, pad thai i biryani – codziennie sięga po nie 2,5 miliarda ludzi! W biegu, na ulicy, w drodze do pracy. W food truckach, budkach i restauracjach – na całym świecie o każdej porze dnia i nocy można zjeść smacznie i prosto. Jednak street food to nie tylko szybkie jedzenie. To przede wszystkim fenomen socjologiczny i kulturowy oraz znak naszych czasów – i właśnie o tym jest ta książka. • 100 przepisów na proste dania z całego świata do przygotowania w domu • Potrawy wytrawne i słodkie, z mięsem i wege – dla każdego coś pysznego • Kosztowanie lokalnych produktów z różnych kuchni i kultur • Fakty i liczby, wielka historia i smaczne anegdoty • Wydanie w twardej oprawie, 320 stron, format 210x255 mm • Autor: Marcelle Ratafia – pasjonatka kulinarnych podróży • Wydawnictwo Koncept – gwarancja jakości Marcelle Ratafia to znana autorka książek kulinarnych, która z pasją odkrywa smaki świata. W „Street food. Historie i przepisy z ulic świata” zabiera nas w niezwykłą podróż po ulicznych straganach, targowiskach i budkach z jedzeniem od Meksyku po Tajlandię. Każdy przepis to nie tylko instrukcja, ale też opowieść o ludziach, tradycjach i miejscach, które kształtują kulinarny krajobraz globu. Dzięki tej książce poznasz sekrety przygotowania autentycznego pad thaia, meksykańskich tacos, indyjskiego biryani czy polskich obwarzanków – wszystko z dokładnymi wskazówkami i poradami, jak odtworzyć smak ulicy we własnej kuchni. To nie jest zwykła książka kucharska – to przewodnik po globalnej kulturze jedzenia. Dowiesz się, dlaczego street food stał się fenomenem socjologicznym, jak wpływa na lokalne społeczności i dlaczego 2,5 miliarda ludzi codziennie wybiera jedzenie na ulicy. Poznasz historie sprzedawców, anegdoty związane z poszczególnymi potrawami i ciekawostki, które sprawią, że spojrzysz na jedzenie z zupełnie nowej perspektywy. Książka jest bogato ilustrowana, a każdy przepis opatrzony zdjęciem, które pobudza apetyt i zachęca do eksperymentów w kuchni. Niezależnie od tego, czy jesteś zapalonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z gotowaniem, znajdziesz tu coś dla siebie. Przepisy są podzielone na kategorie: przekąski, dania główne, desery i napoje – wszystkie z jasnymi instrukcjami i listą składników łatwo dostępnych w polskich sklepach. Dodatkowo autorka podpowiada, jak modyfikować dania, by dostosować je do własnych upodobań lub potrzeb dietetycznych. To książka, która nie tylko uczy gotować, ale też inspiruje do podróżowania i odkrywania nowych smaków. Produkt sprzedawany na sztuki. Waga ok. 1,0 kg. CARUNO-2026-07-11-17:02:57