My polscy Tatarzy - Dżenneta Bogdanowicz, Andrzej Kalinowski - Kulinaria Tatarskie 130 stron

MY POLSCY TATARZY Kruszyniany to niezwykłe miejsce w Polsce, słynące z Jurty Tatarskiej - wyjątkowej przestrzeni, do której można przyjechać każdego dnia, zjeść tradycyjne potrawy, posłuchać fascynujących opowieści o ludziach tu żyjących, o przyrodzie ciągle dzikiej i naturalnej, o historii, zwyczajach i kulturze kulinarnej Tatarów Polskich, a szczególnie tych, którzy mieszkają w Polsce północno-wschodniej. Duszą Jurty Tatarskiej jest Dżenneta Bogdanowicz - niezwykła gospodyni i strażniczka tradycji. To dzięki niej podążamy śladem fascynującej kultury, drogą Tatarów, którą przeszli od XVII wieku do czasów dzisiejszych. Zaczynamy rozumieć to, co Tatarzy wiedzą od zawsze - że można żyć w zgodzie z innymi i kultywować swoje zwyczaje, zachowując przy tym otwartość na innych. W tej wyjątkowej publikacji Dżenneta dzieli się sekretami kultury kulinarnej, pokazując jak przez wspólne gotowanie i dzielenie się posiłkami zyskuje się prawdziwych przyjaciół i znajduje pole do niekończących się rozmów o otaczającym nas świecie. To nie jest zwykła książka kucharska - to podróż przez smaki, zapachy i opowieści, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Wyjątkowym smakiem tej publikacji jest sam język. Pojawia się tu mnóstwo słów zakorzenionych w polskim słownictwie, a tak naprawdę zapomnianych lub używanych sporadycznie: Kipczak, azan, kryszonka, halva, dżajma, pierekaczewnik, pielemieni, trybuszok, Sabantuj. To prawdziwa uczta dla miłośników języka i historii. • Fascynująca opowieść o kulturze i tradycjach Tatarów polskich • Tradycyjne przepisy kulinarne przekazywane z pokolenia na pokolenie • Unikalne słownictwo iterminologia tatarska w języku polskim • Dżenneta Bogdanowicz - dusza Jurty Tatarskiej jako autorka i przewodnik • Andrzej Kalinowski - współautor dokumentujący dziedzictwo kulturowe • Wydawnictwo Fundacja Sąsiedzi - wydawca promujący dziedzictwo pogranicza • 130 stron bogato ilustrowanej treści o format 210x145 mm Książka "My polscy Tatarzy" to nie tylko zbiór przepisów, ale prawdziwa kronika życia społeczności tatarskiej w Polsce. Czytelnik poznaje historię osadnictwa tatarskiego na ziemiach polskich, zwyczaje kulinarne związane z świętami i uroczystościami rodzinnymi, a także współczesne życie w Kruszynianach i okolicach. To pozycja obowiązkowa dla wszystkich zainteresowanych historią Polski wielokulturowej. Wydanie broszurowe, 130 stron, format 210x145 mm. Książka ukazała się nakładem Wydawnictwa Fundacja Sąsiedzi w 2026 roku. ISBN: 9788366912489. Pozycja z kategorii Literatura - Kulinaria, łącząca pasję do historii z miłością do dobrego jedzenia i tradycji. CARUNO-2026-07-29-02:40:33