Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich - Bartek Kieżun

MĄKA GÓRĄ! WYPIEKI Z KRAJÓW ŚRÓDZIEMNOMORSKICH - BARTEK KIEŻUN Odkryj smak śródziemnomorskiego słońca zamknięty w domowych wypiekach! Bartek Kieżun, znany podróżnik i dziennikarz kulinarny, zaprasza w kulinarną podróż po Włoszech, Grecji, Turcji, Hiszpanii i Portugalii. Ta książka to nie tylko zbiór przepisów, ale prawdziwa opowieść o tradycjach, aromatach i radości wspólnego pieczenia. Sięgnij po nią, a przeniesiesz się na słoneczne wybrzeża Morza Śródziemnego, nie wychodząc z własnej kuchni. • Ponad 70 autorskich przepisów na pizze, chleby, ciasta i słodkie wypieki z całego regionu śródziemnomorskiego • Praktyczna oprawa broszurowa – książka idealna do użytku w kuchni, łatwo się rozkłada i zajmuje mało miejsca • Przepisy krok po kroku z dokładnymi instrukcjami i poradami autora, idealne zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych • Bogato ilustrowana – każdy przepis opatrzony apetycznymi zdjęciami, które pobudzają wyobraźnię • Autorskie historie i ciekawostki – Bartek Kieżun dzieli się swoimi podróżniczymi doświadczeniami i opowieściami o lokalnych tradycjach • Wygodny format 190x237 mm – poręczny rozmiar, który zmieści się w każdej kuchennej szufladzie • Idealny prezent dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej i domowego pieczenia Bartek Kieżun to autor bestsellerowych książek kulinarnych, w tym „Italii do zjedzenia” i serii „Łakomym okiem”. Jego pasją jest odkrywanie lokalnych smaków i dzielenie się nimi z czytelnikami. W „Mąka górą!” zebrał swoje ulubione przepisy z krajów śródziemnomorskich, które wielokrotnie testował podczas warsztatów i kolacji degustacyjnych. Każdy przepis został starannie opracowany, aby nawet początkujący piekarz mógł osiągnąć spektakularne efekty. Książka podzielona jest na rozdziały poświęcone poszczególnym krajom: Włochy, Grecja, Turcja, Hiszpania i Portugalia. Znajdziesz tu zarówno klasyczne pizze neapolitańskie, jak i mniej znane specjały, takie jak katalońska coca, precle z Salonik czy słodkie brioszki z Sycylii. Autor zdradza sekrety idealnego ciasta, doboru składników i technik pieczenia, które sprawią, że Twoje wypieki będą smakować jak z najlepszej włoskiej piekarni. To nie tylko książka kucharska – to zaproszenie do kulinarnej przygody. Dzięki niej poznasz nie tylko przepisy, ale także historie i tradycje związane z wypiekami w różnych zakątkach basenu Morza Śródziemnego. Dowiesz się, jak przygotować autentyczną pizzę neapolitańską, jakie sekrety kryją greckie chleby i jak upiec idealne hiszpańskie empanady. Każdy przepis to mała podróż do innego kraju. ParametrWartośćAutorBartek KieżunWydawnictwoBuchmannLiczba stron174OprawabroszurowaFormat190x237 mmRok wydania2026ISBN9788384258934CARUNO-2026-07-13-15:10:39