Kuchnia narodowa. Osobista podróż przez kultury, historię i smaki

KUCHNIA NARODOWA. OSOBISTA PODRÓŻ PRZEZ KULTURY, HISTORIĘ I SMAKI Wyrusz w niezwykłą podróż po świecie smaków i aromatów z książką "Kuchnia narodowa". Anya von Bremzen zabiera nas w fascynującą wyprawę, podczas której odkrywamy, jak kultura, historia i polityka kształtują nasze kulinarne preferencje. To nie tylko książka o jedzeniu, to opowieść o tożsamości, tradycji i pasji, która łączy ludzi na całym świecie. • Odkryj sekrety kuchni francuskiej, japońskiej i meksykańskiej. • Poznaj historię pizzy, ramenu i hiszpańskich tapas. • Zanurz się w kulinarnym dziedzictwie imperium osmańskiego. • Odwiedź lokalne targowiska i sklepy, aby poczuć autentyczny smak każdego regionu. • Dowiedz się, jak naród tworzy swoją kuchnię i jak kuchnia tworzy naród. • Przekonaj się, że "jesteśmy tym, co jemy". Anya von Bremzen, trzykrotna laureatka prestiżowej nagrody im. Jamesa Bearda, jest jedną z najbardziej utalentowanych autorek literatury kulinarnej. Jej teksty ukazują się w renomowanych czasopismach, takich jak "Travel+Leisure", "Food & Wine" i "The New Yorker". W "Kuchni narodowej" autorka mistrzowsko splata smaki, historię i politykę, tworząc niezapomnianą lekturę dla każdego miłośnika dobrego jedzenia i podróży. Książka ta to nie tylko zbiór przepisów, ale przede wszystkim fascynująca opowieść o tym, jak jedzenie wpływa na naszą tożsamość i kulturę. Von Bremzen rozmawia z mistrzami kuchni, zagląda do garnków gospodyń domowych i odwiedza lokalne sklepy oraz targowiska, aby zgłębić tajemnice każdej kuchni. Dzięki temu możemy lepiej zrozumieć, dlaczego niektóre dania stają się symbolami narodowymi i jak kuchnia tworzy naród. "Kuchnia narodowa" to lektura obowiązkowa dla każdego, kto interesuje się kulinariami, historią i kulturą. To książka, która inspiruje do odkrywania nowych smaków i poznawania świata poprzez jedzenie. Dzięki niej możemy lepiej zrozumieć, jak jedzenie łączy ludzi i jak wpływa na naszą tożsamość. To prawdziwa uczta dla zmysłów i intelektu, która na długo pozostanie w pamięci. Wydanie: bo.wiem, Strony: 320, Format: 232x151 mm, Rok wydania: 2024, Oprawa: broszurowa. Liczba stron: 320. Format: 232x151 mm CARUNO-2025-12-18-13:56:35 cu