Z dializą w krainie smaków - poradnik dietetyczny

Z DIALIZĄ W KRAINIE SMAKÓW - PORADNIK DIETETYCZNY Odkryj, jak wspaniała i urozmaicona może być kuchnia dla osób dializowanych! Ta wyjątkowa książka to kompletne kompendium wiedzy dla pacjentów hemodializowanych, którzy pragną cieszyć się smacznymi potrawami mimo restrykcyjnych ograniczeń dietetycznych. Autorka, dr Barbara Pyszczuk, ekspertka z zakresu dietetyki chorób nerek, dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem, aby pomóc Ci przejść tę trudną drogę z uśmiechem na twarzy. Rozpoczęcie leczenia dializami to ogromna zmiana w życiu każdego pacjenta. Konieczność ograniczenia spożycia białka, płynów, fosforu, sodu i potasu może początkowo przytłaczać. Jednak dzięki tej książce nauczysz się, jak świadomie komponować posiłki, które będą jednocześnie zdrowe, bezpieczne i pyszne. Pamiętaj - dieta dializacyjna to nie wyrok, lecz nowy sposób na kulinarną przygodę! Książka zawiera aż 50 szczegółowo opracowanych przepisów kulinarnych, w których każdy znajdzie dokładne informacje o zawartości kluczowych składników mineralnych: sodu, fosforu i potasu. Dodatkowo każdy przepis zawiera pełną analizę wartości odżywczych - białka, tłuszczów, węglowodanów oraz dokładną wartość kaloryczną. Dzięki temu masz pełną kontrolę nad tym, co trafia na Twój talerz. Autorka publikacji, dr Barbara Pyszczuk, to absolwentka Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. Jej praca doktorska, realizowana w Katedrze Dietetyki, koncentrowała się na modyfikacji sposobu żywienia w chorobach nerek. Regularnie uczestniczy w krajowych i międzynarodowych konferencjach naukowych, a na co dzień współpracuje z pacjentami z chorobami dietozależnymi, wdrażając najnowsze osiągnięcia z zakresu dietetyki i dietoterapii. Poradnik jest przeznaczony nie tylko dla samych pacjentów dializowanych, ale także dla ich bliskich - rodziny i opiekunów, którzy wspierają ich w codziennym życiu. Stanowi również cenną pomoc dla lekarzy rodzinnych i dietetyków klinicznych, którzy potrzebują rzetelnego źródła informacji do ustalania optymalnych diet dla swoich podopiecznych. Ta książka to nie tylko zbiór przepisów - to przewodnik po nowym stylu życia. Dieta dializacyjna, mimo swoich ograniczeń, może być smaczna, urozmaicona i pełna kulinarnych odkryć. Z tą publikacją odkryjesz, że zdrowe odżywianie podczas dializoterapii wcale nie musi być nudne ani restrykcyjne. Przygotuj się na kulinarną podróż, która odmieni Twoje podejście do jedzenia! • 50 szczegółowych przepisów kulinarnych dostosowanych do potrzeb pacjentów dializowanych • Kompletne dane żywieniowe dla każdego przepisu - sód, fosfor, potas, białko, tłuszcze, węglowodany • Wartość kaloryczna każdej potrawy dokładnie określona • Praktyczne wskazówki dotyczące diety hemodializacyjnej • Informacje o dozwolonych i przeciwwskazanych pokarmach • Porady dla rodziny i opiekunów osób dializowanych • Autorska ekspertyza dr Barbary Pyszczuk - specjalistki w dziedzinie dietetyki chorób nerek • Miękka oprawa broszurowa, format 233x166 mm Autor: dr Barbara Pyszczuk Wydawnictwo: Bookplan.pl ISBN: 9788395807411 Oprawa: broszurowa Format: 233x166 mm CARUNO-2026-08-07-22:59:33